今天要吃牛排大餐!
上週末去costco 瞎拼了ㄧ盒紐約客牛排，爲的是替我的LC烤盤來個開鍋大典~ 不過開鍋大典要另外寫一篇，今天先寫配菜篇~
配菜其實是清理家中的剩餘食物... 家裡有一顆牛番茄，一個馬鈴薯，另外有兩天前醃的翅小腿。
翅小腿是用也是從costco般回來的韓式烤肉醬醃的，從CL家學來的~
六支翅小腿放入塑膠袋內，加入辣味及原味烤肉醬各約兩大匙，混合讓雞肉都"淹沒"在醃料裡，然後就丟到冰箱裡，至少放12小時以上。
牛番茄就天馬行空一下...有印象別人用焗烤的方式，似乎也是很可口，於是切片後，在焗烤盤底鋪上一層馬鈴薯切片，灑上一些胡椒鹽，再鋪一層切片番茄，再灑上一些胡椒鹽，在把剩下番茄片的鋪在最上層，最後灑上巴西利香味調味料(同ㄧ批costco 戰利品，其實是大蒜粉和其他乾燥香草的混合香料)，然後就鋪上起士絲。
不過其實今天真正要試的功能是自動調理功能16(烤根類食物)。但是因為馬鈴薯只有一顆，只烤一顆馬鈴薯很浪費電，所以決定把所有配菜一起烤!!
將水盒注滿水，馬鈴薯放入烤盤後，烤盤放置下層，選自動調理功能16，火力選中，之後螢幕顯示需要46分鐘的時間。
下面第一張照片只是擺放方式的試意圖，事實上我是在馬鈴薯烤了十分鐘後再放入焗番茄及翅小腿，因為這個時候烤箱內的溫度應該已經達到穩定了。
之後焗番茄烤了約15分鐘，起士絲表面呈現金黃色微焦時就移出。翅小腿則是再多烤五分鐘，雞皮表面呈現亮澤的咖啡色，少數區域微焦時移出。
漂亮吧!
焗番茄出乎意料的好吃! 真是簡單又美味的好料裡~~
翅小腿也很入味，一比一的韓式烤肉醬口味是小至中辣程度，很剛好~ 如果愛吃辣的可以再增加辣味醬的比例。
至於今天的主角呢?
應該是因為它被放在內側的角落，熱度比較不足(我的DV-200是內側比較不熱...)，烤完用竹籤測試，覺得稍硬，所以我再以200度加烤六分鐘，烤出來就將將好囉!! 切開來，中間放上一塊加鹽奶油，也是簡單的美味喔~(太慢拍照，奶油都融化了...)
結論: 今天的測試大成功!
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